tirsdag 28. februar 2012

Koteletter med spansk vri

Blitt mye mat-innlegg idet siste, ikke så mye interiør-kjøp idet siste :-)
Kunne tatt flere bilder fra ting jeg allerede har, men det kommer :-)

Vil dele gårdsdagen middag med dere, gøy å prøve oppskrifer man ikke har prøvd før og igår
lagde jeg koteletter med en spansk vri...

Stekte koteletter, tok de vekk mens jeg stekte paprika, hvitlølk, chilli, sorte oliven,
agurk (de hadde ikke squach på butikken, men egentlig det man skulle bruke ifølge matprat...) , dette freser man litt før man tilsetter 1,5 dl hvitvin, eller cider. Ettersom denne oppskriften ble tatt litt på sparket var cider det eneste jeg fikk handlet på butikken (men dette fordamper jo, gir bare litt god mat på grønnsakene..)

Hadde urtebaguetter til middagen...
Litt uvant å ikke ha ris eller poteter til middagen, men ble god og mette begge to :-)

Oppskriften finner du her:
http://www.matprat.no/sunn/sunne-oppskrifter/sunne-oppskrifter-god-samvittighet/koteletter-med-spansk-vri/

Har vært på jobb inne idag, men hørt det har vært kjempe fint vårvær idag, håper det varer, skal ha to feriedager torsdag og fredag og hadde vært deilig med fint vær i feriedagene.. Merker jeg blir ganske deprimert av grått og trist vintervær..

mandag 27. februar 2012

Søndagsmiddag: pai

Igår sto det kjøttdeig-pai på menyen... :-)
Aldri laget det før, synes den ble ganske bra.. Smakte slik den skulle også :-)
Inneholder kjøttdeig, stekt rødløk og hvitløk, pizzakrydder, tomat, melk, egg og ost...

Håper alle har en god helg!!
Ikke så veldig mye mer på hjertet idag, men håper dere er fornøyd med å se vår søndagspai... ;-)

lørdag 25. februar 2012

Ny hårfarge og venninebesøk

Deilig å få farget håret igjen, farget og klippet tuppene...
Går til en veldig flink lærling, Camilla på Nikita Amfi arena, hun anbefalder jeg :-)


 Ikveld har vi besøk av Ellen.... Lagd mat og slappet av foran tv hele kvelden... Koselig :-)

Romeo er veldig glad i Ellen <3  :-)
Gode leke kamerater ;-)
Faktisk funnet ut nylig at de er fettere, det var morsomt, de har levd sammen hele livet sitt uten at jeg viste de var fettere ....

Har hatt en ganske grei uke, noen ting har ikke gått etter planene, men sånn er det bare av og til...
Gleder oss til Venners venner fest idag med folk min samboer har gått på barneskole /ungdomskole med, kommer en del jeg kjenner litt også, det blir nok gøy, selv om jeg tar det helt rolig..

God helg videre!!

torsdag 23. februar 2012

De tibetanske riter

Går på et kurs en dag i uken som omhandler de Tibetanske ritene. Og tenkte legge ut litt informasjon om disse her... :-)

De tibetanske riter er 5 kraftfulle yogaøvelser som igjen kan sammenlignes med isometrisk muskeltrening.

I følge østens filosofi har vi syv hovedenergi punkter i kroppen som på Sanskrit kalles Chakra, som igjen betyr livshjul. Chakraene er energiknutepunkter og virker som energisentraler i kroppen. Chakraene har igjen kontakt med de endokrine kjertler som igjen produserer hormoner og regulerer våre kroppslige funksjoner. Chakraene er også nært forbundet med det mentale gjennom våre tanker og følelser.



De 5 tibetanske ritene kan normalisere ubalanse i chakraene, noe som igjen gjør at hormonell ubalanse kan normaliseres. Dette er 5 kraftfulle yoga øvelser som kan passe for deg, og gjøre sitt til at du vil få mer energi og vitalitet samt styrke kroppen din fysisk. Ritene er derfor ofte blitt kalt ”ungdomskilden”.

Hva gjør de 5 tibetanske ritene?
Det sies at chakrane jobber sammen med de syv endokrine kjertler. Disse regulerer fordelingen av viktige hormoner i kroppen. Hvis det endokrine systemet ikke fungerer, resulterer det i sykdom, tidlig aldring m.m.

Chakraene har derfor en viktig rolle med tanke på hvordan de fem ritene virker helbredende og foryngende.

Jo mer man arbeider med øvelsene, desto mer får vi tilbake. Ritene innvirker på hele systemet, og har positive innvirkninger på hele kroppen. Foruten bedre fysisk velvære, vil vi bli mer bevisste og tenke klarere. Nøkkelen til et godt resultat er å gjøre øvelsene regelmessig hver dag. Forvent resultater, men vær tålmodig. Det kreves 15-20 minutter arbeid hver dag, noe som igjen forutsetter selvdisiplin. Resultatene kommer gradvis....

Slik utfører du øvelsene...
Du kan finne mer informasjon på http://www.johnnybrenna.net/.

Jeg har vært på kurset fem av ti ganger nå, synes det er veldig interessant, ikke kommet igang ordentlig med øvelsene enda så kan ikke si om det fungerer for meg , men får være flinkere til å utføre de etterhvert som kurset er over...

søndag 19. februar 2012

Fastelavens boller...

Her bakes det som sagt boller idag, startet med engang jeg våknet så og si...
Tar tid med gjærbakst, først lage deig , så 1 time med heving, bake bollene ut og så 1 time heving igjen....

 Ble en kjempe fin og luftig deig iallefall... Så det lover jo bra...

Litt levende lys på kjøkkenet mens vi baker :-)
Lagde to deiger for å være sikre , ble en del boller, dette er ikke alle .... ;-)
Heve-prossesen er igang, haha... De blir GANSKE store!!!

Jaja, ikke sånn kremen skulle se ut... Noen tips??? Bra, svigermor har laget krem også... ;-)

Her er oppskriften for de som vil prøve den:

1/2 I naturell yoghurt
Ca. 1-2 dl varmt vann.
1 pakke gjær fersk eller tørr
1 dl sukker
2 ts kardemomme.
50 gr smør (oppskriften sier meieri smør som skal settes så det blir mykt , men jeg brukte vanlig flytende Melange...)
Ca. 1 kg mel.
Rosiner om man liker det....

Krem
Kremfløte
Melis
Sukker
blandes....

Sånn gjør du:
Blander yoghurten i vannet,tilsetter sukker, tilsetter gjæret, blander kardommen ut i melet og tilsetter yoghurten/vannet/sukkert litt etter litt...
Tilsetter til sist smøret.

Deigen skal ikke klebe i bollen eller på hendene når de bakes ut, tilsett mer mel om det trengs...

La deigen heve 1 time, rull ut bollene, la de heve på brettene 1 time til,
og stek på 200-225 grader i 10 minutter.

Så får vi håpe svigermor, svigerinne med samboer  liker bollene våre idag :-)
skal som sagt spise middag sammen med de idag hos svigermor, det blir nok koselig....

Ønsker dere en fin fastelavens søndag!!
Har dere også bakt boller til idag? :-)

lørdag 18. februar 2012

Litt nye kjøp og god middag ute

Idag kom det en liten pakke til meg fra Nelly som jeg har ventet på,
ikke noe stor-shopping, men en lang tshorte og noen sko som ligner veldig på Toms faktisk, salg til 19 KRONER!!

 Fine sommersko, hva synes dere...? Iallefall er de verd 19,- kroner ;-)

Nye lange tshorten, kan pyntes og brukes til kjole med det rette tilbehøret ...

Dagen har gått idag til å slappe av hjemme og en liten aketur, mange år siden sist jeg akte så veldig gøy, men litt skummelt!!! ;-)
Og ikveld har vi vært på MØR biffhus å spist deilig mat, var så heldig å vant en salgskonkurranse på jobb så da ble det gavekort på oss... Har en god del konkurranse innstinkt og det er jo kjempe gøy og motiverende når noe skjer...
Entrecote på begge, brownies og eplekake til dessert...
Min kjære og jeg ikveld <3

Håper alle har en fin lørdagskveld
 enten i festlig lag eller hjemme :-)
Her har vi en rolig lørdagskveld videre etter den gode maten på Mør..

Ønsker dere også en god Fastelavens-søndag,fått en bolleoppskrift som skal være veldig god av en kollega , så imorgen skal det bakes med engang jeg står opp, middag hos svigermor og jeg skal ta med boller...

onsdag 15. februar 2012

Vår valentines day

Her var vår Valentines day fylt med levende
 lys, fine blomster, god mat og tid med min kjære.... <3

Fine roser fra min kjære<3 Jeg ga faktisk roser til han også... ;) Så nå er det mange roser som pynter opp hjemme hos oss...
 Vi lagde god biff-middag med asparges, fløtegratinerte poteter, sopp , grønnsaker og bearnee saus...
 Sjokolade fondant med is og jordbær til dessert... Koselig å gjøre litt ekstra på Valentines day :)
Fikk disse to lyktene og duken under, akkuratt min stil :-) Kjempe koselig å gi hverandre gaver av og til...

Har dere også feiret...?
Ser ut som mange har hatt en fin Valentines dag med sine kjære...<3 :) 

lørdag 11. februar 2012

Skinnfell til hundene

Min kjære var på Ikea igår og kom hjem med bl.a. dette...
Saueskinn til sofaen , det skal hundene få ligge på, så de slipper bruke alle våre pledd... ;-)

Som her, prinsen på erten! :-)

Koser seg....
Bestefriends...
Og et bilde av matmor også :-)

Idag går turen til byen, skjer mye gøy der idag, Arendal vinterfestival, ta sjansen osv osv. Noen flere som skal dit???

Ikveld blir det bursdagsfeiring for en god vennine...

God helg!!!

onsdag 8. februar 2012

Pakke fra iHerb!

Denne uken har vi fått nye Supermat produkter fra iHerb... Var tom for bl.a Tart chery så nå måtte vi få kjøpt nye ...
Vi bestilte denne gangen en stor boks med Greens, Tart cherry, Spirulina og Chroella....

Kan forteller dere litt om de forskjellige Supermat-produktene, finnes også masse informasjon på nettet, om dere ikke har hørt om, eller bruker noen av produktene selv... 

Kan starte med mitt favoritt produkt som er Tart cherry , kapsler av sur kirsebær (finnes også i konsentrat man drikker, og i motsetning til de fleste supermat-produkter smaker Tart cherry ganske godt...)
Tart cherry er veldig bra for bl.a:

  • Inneholder Melanonin som er kroppens eget søvnstoff, med Tart cherry kommer du fortere inn i REM-søvnen og tiden du bruker opp igjen halveres , om du trenger f.eks 8 timer søvn , blir søvn kvaliteten med Tart cherry så god at du kanskje bare trenger 6. Det handler ikke om at man skal ta det for å sove mindre for meg, men sover veldig godt og har aldri mareritt når jeg tar kapslene, når jeg en sjeldent gang glemmer det har jeg fått marieritt!!!
  • Reduserer lett betennelser i kroppen.
  • Vitalitet.
  • Godt for immunforsvaret ditt.
Greens kan jo være veldig mye, er en fellesbetegnelse på blandinger med forskjellige typer gress.
Et eks er hvetegress.
Og er godt for kroppen fordi:
  • Rensende mot hud.
  • Rik på plantestoffer og antioksidanter.
  • Beskytter mot frie radikaler som gjør kroppen eldre.
  • Høyerer fruktbar het.
  • Motvirker basedannelse i kroppen- avgiftende.
Veldig mye mer å si om Greens og mye å finne på nettet, inneholder store mengder av gode ting for kroppen, og mer enn det man f.eks man få i seg ved frukt og andre matvarer, det er veldig konsentrert og rent.

Som sagt mer om Supermat på nettet. F.eks: www.super-helse.no..
Er så mye å si om Supermat, og det kan virke for godt til å være sant, men jeg har prøvd det selv og sett at det funker.. Man får mer energi, bedre søvn, blir sjeldnere syk.

Vår lille beholdning av Supermat :-)

Er det noen av dere som har prøvd noen Supermat produkter?

Ikveld har jeg og hundene kvalitetstid hjemme alene ... De er slitne idag etter å ha vært med min kjære og "bestemor" ut på tur og løpt masse løst og kost seg... :-)


Ønsker alle en fin torsdagkveld...
:-)

Monica og voffsene...

mandag 6. februar 2012

Noe nytt til stua og kjøkkenet

Kjøpte litt nytt til stua og kjøkkenet på byturen Tina og meg var på , på lørdag...
Kjøpt på Nille, synes de har begynt å få inn mye fint der, også er det jo veldig billig :-)


Henger på den lille veggen ved baderomsdøren, ble kjempe fin der.. Tror vi må få fremkaldt noen sort hvitt, eller sepia bilder å ha i den, hva tror dere...?

Og to grytekluter med stjerner på, litt New England stil som jeg har begynt å like og inføre litt her :-)

Håper alle har en hatt en god helg- og får en fremdeles fin mandagskveld, nå ser jeg på Sønner av Norge og slapper av hjemme alene med voffsene som er nydusjet... :-)

(bloggen er fremdeles litt under utvikling, skal ha annen bakgrunn og litt av hvert, så da blir det bra...)

søndag 5. februar 2012

Min kusines valpekull...

Idag har vi vært på besøk hos min kusine og valpekullet hennes... Det var veldig gøy å se de fem små boxervalpene.. De er blanding av boxer, dobbermann og bordercollie, mest boxer i de.. Kjempe fine... To av de er ikke solgt enda, og leveringsklare om en uke...

Min kjære og en av valpene.
Synes han kledde den godt, selv om vi får nøye oss med våre to... ;-)


Nysjerrig på mine to hunder som var med, de var ikke interessert i å leke med hverken moren, eller valpene, de er sære ... ;-) Som dere ser måtte de ha jakke på de idag, var mye ute og mange minus...
Mor og barna sover...
Ute å lekte litt... :-)

Disse to valpene er ikke solgt enda... En uke til de er leveringsklare... Kjempe fine valper...


Ta kontakt om du er interessert i nr. til eier :-)
Utennom koselig valpebesøk har vi gått en liten luftetur med hundene på hjemveien før middagsbesøk av svigermor, min kjære lagde god rådyr middag til oss.... Får håpe på god jaktlykke til neste jaktsesong igjen for det var godt.. :-) litt mildere smak enn elgekjøtt, selv om jeg liker det også godt...
Håper alle har hatt en kjempe fin søndag i kulda... :-)

fredag 3. februar 2012

Rema-1000 matinspirasjon...

Er det noen andre som bruker "Middag til under 100-lappen"-oppskriftene?
Vi har begynt å lage de , prøvd Mesikanske kjøttboller og idag skal vi prøve Burritos... Ikke alltid så lett å finne ut hva man skal ha til middag, så gøy å prøve noe nytt...

 Lager guakemole med avocado, lime, salt og pepper.... Den ble veldig god, bedre en de man kjøper ferdig i glass...
 Villris med hakket tomat og rødløk, veldig enkelt, men litt mer spennende enn helt vanlig ris... Ikke tenkt på man kan gjøre det sånn før...


Og meksikanske kjøttboller man bare steker i ovnen eller pannen.. Enkel og god hverdagsmiddag som tar kort tid å lage :)

Blir spennende å prøve burritos oppskriften idag, inneholder blandt annet chilliebønner og ris, ikke noe vi pleier å ha som ingredienser når vi lager tacomat... ;-)

Idag har jeg hatt en feriedag, bare slappet av hjemme... :-) nå blir det en liten tur ut med hundene i -13,0 grader, hverken hundene eller vi liker å ut når det er så kaldt, men får bare kle seg godt...
Så blir det mat med min kjære :-)

Ønsker alle en god helg!!!

onsdag 1. februar 2012

Nye kjøp fra Skeidar..

Har vært på Skeidar og brukt et gavekort jeg fikk til bursdagen...
Passer å ha bursdag i januar for da finner man mye på salg :-)

 Begynt å like New england stilen, og fant noe jeg synes passet inn i den...

 Kan brukes til lange lys og på andre siden til te-lys...
 Denne står på stuebordet... 89,- kr tror jeg den kostet på Skeidar, synes det er mye som ikke er så dyrt der...
 Og 4 av disse koppene :-) passer i Tassimo kaffe maskien vår...
 En potte, den er kanskje litt julete, men synes den passer hele vinteren, den er jo ikke rød ;-)

Og to små hjerteformede Eføyer fra Mestergrønn....

Alle tingene over kom på 320 ,- kroner, så det synes jeg var et kupp...,hva synes dere....?

Ønsker dere en fin torsdag!